Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Involtini ist das italienische Wort für Roulade. So sind diese Röllchen eigentlich kleine Rouladen. Wir haben sie mit Schweinsschnitzel gemacht. Aber natürlich geht das auch mit Hähnchenbrust oder auch Kalbsschnitzel. Ganz wie ihr mögt.… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Kooperation* Dieser Rheintaler Zimtflade bleibt uns wohl für immer in Erinnerung. In erster Linie natürlich weil er einfach unglaublich gut ist. Und mit unglaublich gut meinen wir in der tat unglaublich gut. Kein Funken… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Diese schnelle Spätzli Pfanne mit Lauch und Hackfleisch gehört definitiv unter die Rubrik schnelle Küche. Wir machen unsere Spätzli selbst, aber immer etwas mehr, damit wir genau für solche Gerichte auf den Vorrat im… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Kooperation* Mit dem kalten Wetter kommt bei uns auch die Lust auf Schmorgerichte. Es gibt Ossobuco, die im Ofen sanft geschmort werden und dann einfach butterzart sind. Bei diesem Rezept denken wir gleich an… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Kooperation* Die Frage mit Senf oder ohne beschäftigt uns heute gar nicht. In unserem Pasta Gratin mit St. Galler Bratwurst IGP kommt nämlich kein Senf rein. In rund 40 Metzgereien aus den Kantonen St.… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Was? Schon Ende Oktober? Die Tage sind schon merklich kürzer geworden und die Zeitumstellung steht auch schon bald bevor. Ob ihrs glaubt oder nicht, auch die Adventszeit ist bei uns schon ein Thema. So… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Kooperation* Eigentlich könnte man diese Büetzer Kartoffelwähe mit Raclettekäse auch als Restenverwertungs-Wähe bezeichnen. Wir aber mögen sie so gerne dass wir gerne auch extra dafür Kartoffeln kochen um sie zu machen. Das praktische daran… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Es gibt Kuuuuchen! Und was für Einen! Einen herrlich feuchten und luftigen Cappuccino Cake! Viele von euch wissen dass bei uns im Hause nur eine Person Kaffee trinkt. Ja, nur Tobi ist Kaffeetrinker.… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Mangold oder auch Krautstiel gibt es in verschiedenen Varianten. Wir haben für unser Rezept Mangold mit farbigen Stielen gewählt ganz nach unserem Motto das Leben is(s)t bunt. Bei uns gibt es auf vielseitigen Leserwusch… Weiterlesen