Dieser Beitrag stammt von Die Angelones – Bruschetta gehört zu den klassischen italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien. Frisch geröstetes Brot, wie zum Beispiel Pane Pugliese mit harter Kruste, wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Die Angelones – Immer mehr Menschen interessieren sich für die pflanzliche Küche. Insbesondere Familien ist es ein Anliegen, möglichst gesund und vollwertig mit wenig bearbeiteten Zutaten zu kochen und zu essen. Pflanzliche Gerichte sind deshalb sehr… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Ein nicht alltägliches Gericht mit alltäglichen Zutaten zubereiten. Genau solche Dinge mögen wir super gerne. Überraschend anders, überraschend lecker! Nicht nur für den Alltag geeignet, sondern durchaus auch gästetauglich, würden wir behaupten. Solche Gerichte… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Kooperation* Mit unserer virtuellen, kulinarischen Reise durch die Schweiz entdecken wir immer wieder für uns neue Lebensmittel. So auch die Saucisse d’Ajoie IGP, einer geräucherten Wurst aus dem Kanton Jura. Wir müssen gestehen, wir… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Die Angelones – Die Frittata ist die italienische Interpretation einer Omelette. In Italien wird sie zu vielen Gelegenheiten genossen: Ob kalt oder warm, ob als Vorspeise oder Hauptgericht oder aber in kleineren Stücken auch zum Aperitivo… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Schon fast hat sich bei uns eingebürgert das wir als Familie zusammen entweder Freitag oder Samstag zusammen ein Apero nehmen. Eine kleine Mini Auszeit für uns. Zeit in welcher sich auch unsere Teenie Tochter… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Die Angelones – Immer mehr Menschen werden auf die vegane Küche neugierig. Auch in Familien stösst die pflanzliche Küche auf immer grösseres Interesse. Doch: Wie funktioniert vegan kochen und backen - insbesondere dann, wenn Kinder im… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* So langsam aber sicher kommt der Sommer nun auch hier in die Gänge. Sommer? Und am 21. Juni dieses Jahres ist auch schon der längste Tag des Jahres erreicht, ab dann werden die… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Wir passen uns dem abwechslungsreichen Wetter an und haben euch heute ein Rezept für einen Raclette Suisse Burger. Wieso dem Wetter angepasst? Diesen Raclette Suisse Burger kann man sowohl bei sonnigem, bewölkten als… Weiterlesen

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Ganze 23`000 Tonnen Erdbeeren werden in der Schweiz jährlich verspeist. Das macht Durchschnittlich 2,2kg pro Kopf aus. Das wäre für unseren Haushalt 6,6 Kilo im Jahr. Um ehrlich zu sein haben wir dieses… Weiterlesen