Spiesse, einfach und raffiniert

13. September 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Wer an Spiesse denkt, denkt oft an die klassischen Fleischspiesse oder die Gemüsespiesse. Doch beim Aufspiessen gibt es fast keine Grenzen und man kann damit ganz schön Abwechslung auf den Tisch zaubern. Mit einem… Weiterlesen

Wochenende im Tessin, und Tessiner Rinds-Schmorbraten Rezept (Brasato)

10. September 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung/Pressereise mit Ticino Turismo* Herbstliche Wälder und Weinreben, eine unglaublich schöne Übernachtungsmöglichkeit in einer Tessiner Locanda (in einem 300 Seelen Dorf, aber für uns ein echter Geheimtipp), eine unglaublich tolle und nicht anstrengende Bike… Weiterlesen

Softe Marroni Gipfel (und Bonusrezept Marronichino)

6. September 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Die Verfärbung der Bäume ist dieses Jahr schon recht fortgeschritten und auch die Morgen beginnen nun schon oftmals mit Nebel. Heissi Marroni! Marroni ganz heiss! Schon bald hört man wieder die Rufe der… Weiterlesen

Schnelle Ricotta Gnocchi mit Nussöl (Huile de noix vaudoise AOP)

1. September 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Ganz ehrlich? Ich habe immer gedacht, Ricotta Gnocchi machen sei aufwändig, und habe es daher vor mir hergeschoben. Eigentlich schade, denn dieses Essen steht doch tatsächlich innert einer halben Stunde auf dem Tisch.… Weiterlesen

Einfacher und schneller Streuselkuchen mit Himbeeren und Quark

15. August 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Samtig weich, aromatisch und erfrischend und doch den typischen Crunch von den Streuseln! Zudem sehr ausgewogen in der Süsse! So zumindest das Feedback zu unserem einfachen und schnellen Himbeeren -Streuselkuchen mit Quark. Das Feedback… Weiterlesen

Aprikosen Risotto mit knusprigem Walliser Rohschinken IGP

2. August 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – Wer kennt sie nicht, die berühmten Walliser Aprikosen? Samtig, weich und aromatisch! Aber das Wallis hat weit mehr zu bieten, wie ihre saftigen Früchte. Eines davon ist der Walliser Rohschinken IGP, welcher einfach unglaublich… Weiterlesen

Raclette-Rösti-Rolls

29. Juli 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Wir haben gerade eine Riesenfreude, dieses Rezept mit euch zu teilen. Als totale Kartoffel- und Raclette Fans probieren wir immer gerne wieder Neues aus. So diese Woche diese Raclette-Rösti-Rolls! Mit wenigen Zutaten etwas… Weiterlesen

Schnelles Schinkenmousse und alkoholfreier Himbeer Caipirinha

25. Juli 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Sommer, Sonne, Sommerzeit… genau das sind wir momentan am Geniessen. Dass wir grosse Apero und Fingerfoodfans sind, ist vermutlich den meisten regelmässigen Lesern schon bekannt. Wir zelebrieren das meist einmal die Woche am… Weiterlesen

Gefülltes 1. August Älplerbrot

21. Juli 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Unglaublich, wie die Zeit momentan rast. Oder kommt es nur uns so vor? Bereits ist schon das erste Halbjahr herum, mehr sogar noch. Und schon steht der 1. August, unser Nationalfeiertag vor der… Weiterlesen

Ghackets und Hörnli Schichtsalat

19. Juli 2022Caro & Tobi (Foodwerk)

Dieser Beitrag stammt von Foodwerk – *Werbung* Ghackets und Hörnli, ein Klassiker der aus der Schweizer Küche nicht wegzudenken ist. Aus fast den indentischen Zutaten haben wir nun einen sommerlichen Hörnli und Ghackets Schichtsalat gemacht und ihm einen Schweizer Look… Weiterlesen

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Autor: Caro & Tobi (Foodwerk)